Фото ресторана «Матрешка»

Новость ресторана: Великий пост

Русская гастрономия немало обязана традициям календарных праздников и постов. Хотя в современном мире далеко немногие соблюдают предписания предков в полной мере, с каждым годом все больше и больше людей решают держать самый главный пост в году – Великий. Если и вы решились встать на путь духовного очищения и испытать себя на прочность, при этом не забывая о здоровом, сбалансированном питании, ждем вас в «Матрёшке». Владислав Пискунов разработал меню, в котором нет ни единого скоромного ингредиента: молока, сливочного масла, яиц, рыбы и мяса. Поэтому блюда придутся по вкусу не только постящимся, но и вегетарианцам, веганам и тем, кто исключает животные продукты по иным соображениям. Меню получилось разнообразным. День предлагаем начать с постного завтрака из овсяного киселя с сухофруктами, пшенной каши на миндальном молоке с тыквой и пирожка с морковью. На обед – непременно суп: валаамские щи с белыми грибами, грибная похлебка с «ушками» или борщ с фасолью и черносливом в сопровождении ржаного пирожка с картофелем. 7 видов салатов: здесь и постный оливье, и любимый гостями винегрет из запеченных в дровяной печи кореньев с уральскими грибами, легкий зеленый салат с клубникой и грушей, салат «Времена года» с сезонными овощами, хурмой и грецкими орехами, салат «Злаки и овощи» и помидорный с гренками. На горячее попробуйте кундюмы с хрустящей корочкой и сочной капустно-картофельной начинкой или вареники с картошкой и грибами, а может быть, морковные котлеты с пюре или гречневую кашу с кореньями, грибную сковородную селянку, овощи на гриле, чечевичные котлеты с рататуйем или знакомый с детства жареный картофель с белыми грибами. На десерт побалуйте себя овсяным киселем с сухофруктами, варениками с вишней или пирогом из сухофруктов. Меню будет действовать все семь недель Великого поста, до 18 апреля.

Забронировать столик

Схема проезда в ресторан «Матрешка»

загрузка карты...

Кутузовский пр-кт, д. 2/1, стр. 6

О ресторане «Матрешка»

«Матрешка». Новый русский ресторан Андрея Деллоса

В феврале 2017 года в самом сердце исторической Москвы и деловых кварталов, по адресу Кутузовский проспект 2/1, стр. 6, на набережной Тараса Шевченко, открыл двери новый двухэтажный ресторан «Матрёшка» от Maison Dellos.

Основной акцент в меню сделан на лучших продуктах из разных уголков России: от Золотистого карася из Якутии, Гдовских судаков из Псковской области и Морского ежа с Камчатки до лесного ореха из Калуги, морошки из Карелии и башкирского мёда. За поиск уникальных ингредиентов и создание блюд отвечает креативный шеф Влад Пискунов.

В меню – Тихоокеанская сардина под шубой, Рыбная кулебяка с соусом из копченой сметаны и Мурманская треска по-поморски соседствуют с Алтайской грибной кашей на манер Гурьевской, Валаамскими щами и Линдовским гусем – главным блюдом этого сезона. На десерт – Пряничная корзинка с топленым творогом, пирожные «Липовый цвет» и «Молоко малиновки», Блинный каравай с яблоками и творогом. В дальнейшем планируется частое обновление меню в связи с гастрономической сезонностью и открытием новых локальных продуктов.

В дизайне ресторана гармонично сочетаются современные модные тренды, элементы старины и индустриальные мотивы: антикварная аптека-бар, найденная у частных коллекционеров и привезенная из Парижа; чугунные лестница и перила, выполненные по индивидуальному заказу; светильники и состаренная плитка; антикварный камин и буазери; большие панорамные окна с видом на Москву-реку и открытая кухня.

Бар ресторана «Матрёшка» возглавляет Денис Кряжев, Шеф-миксолог Maison Dellos: один из лучших миксологов России, победитель Diageo Reserve World Class 2012 и бармен года-2013 по версии журнала GQ. Московским любителям коктейлей представлять Дениса не надо – он создает не только напитки, но и их компоненты, готовит тигровое молоко, настаивает джин на обжаренном зеленом чае и подает Кровавую Мэри с молекулярной пенкой из сельдерея.

Кухня:
Русская

Часы работы:

Пн:08:00-00:00

Вт:08:00-00:00

Ср:08:00-00:00

Чт:08:00-00:00

Пт:08:00-00:00

Сб:08:00-00:00

Вс:08:00-00:00

Средний чек:
РРРР

Адрес:
Кутузовский пр-кт, д. 2/1, стр. 6

Метро:
Киевская

Телефон:
+7 (495) 105-91-86

Дополнительные услуги:
В центре / Красивый вид / Отдельный кабинет

Банкетная информация

Максимальная вместимость
160

Залы
2 этажа: по 80 человек на каждом

Полное закрытие
1 800 000 руб.

Минимальный чек на гостя
4000

Бонусы за каждую бронь в ресторане «Матрешка»

Забронируйте столик, и после посещения ресторана вам будут начислены бонусные баллы.

Баллы вы можете обменять на подарочные сертификаты наших партнеров.


Подробнее о Бонусной Программе TablePin

Рейтинг и отзывы о ресторане «Матрешка»

5
4
3
2
1
5

Общий рейтинг

Кухня Атмосфера Обслуживание Цена/Качество
5 5 5 5
0% оставивших отзыв, рекоммендуют этот ресторан друзьям
Всего: 0 отзывов

Почему удобно бронировать столики с TablePin.ru

  • Надежность - бронируя столик через наш сервис, вы можете быть уверены, что столик будет вас ждать.
  • Удобство - не нужно никуда звонить и заказывать столик. Просто укажите количество гостей, дату и время и нажмите кнопку «Забронировать столик».
  • Скорость - моментальное онлайн бронирование
  • Бонусная программа – получите +100 бонусных баллов за каждую бронь.
  • Актуальность - данные на сайте актуальны и регулярно обновляются.
  • Скидки до 25% - предоставляются в избранных ресторанах клиентам TablePin абсолютно бесплатно.

До 20 000 бонусных баллов при заказе банкета через TablePin!

Более 1000 ресторанов для банкетов, корпоративов, дней рождения и других праздников

Выбрать ресторан