Фото ресторана «Gavi»

Новость ресторана: Открытие ресторана

Летом 2019 года состоялось открытие самого демократичного винного рая Москвы - ресторана GAVI. Обладатель итальянской аристократической родословной, винный ресторан Gavi, отвечает самым разнообразным и требовательным вкусам, сохраняя при этом золотой баланс – изысканность подачи блюд, элементы роскоши в интерьере и современный демократичный подход относительно ценовой политики и дресс-кода своих гостей. Название ресторана Gavi не просто несет в себе этнические корни, вся концепция объединяет лучшее, что есть в итальянской крови - настроение, темперамент, прекрасный вкус, любовь к жизни и сдержанной роскоши, и главный связующий все эти качества лейтмотив - каждый может себе это позволить! Ну, а как не позволить себе , к примеру, кокот с гребешками , сморчками и икрой морского ежа, теплый салат с торнедо из говядины с белыми грибами, красным луком и медово-имбирным соусом или не насладиться мандариновым "Панчо" с миндалем, приготовленными специально для вас шеф-поваром международного класса Романом Котельником, почетным членом Гильдии шеф-поваров России. Роман Котельник не просто виртуозно владеет кулинарным мастерством и обладает огромным опытом работы с русской, итальянской, французской, мексиканской, греческой, японской, баварской пивной, тайской кухней (обучался у таких мэтров, как Кидо Набуясу, Бубкера Бельхита, Питера Шуллера, Патриса Тережоля), является приглашенным экспертом в специализированных программах и СМИ, но и имеет рекомендации от самого Даниэля Розамона. Именно Роман работал над созданием авторского меню ресторана с креативной подачей оригинальных блюд и использованием редких соусов и специй, идеально подходящих к представленной в ресторане Gavi винной карте, которая достойна отдельного акцента, так как была разработана и составлена всемирно известным экспертом - сомелье Международной категории, Алексеем Краснощековым, автором ряда статей, посвященных винной тематике, соавтором книги "Большая винная энциклопедия". Таким образом, гости смогут по достоинству оценить все необходимые для нового заведения элементы качества, а, возможно, и сделать "Gavi" регулярным пунктом назначения при выборе места досуга.

Забронировать столик

Схема проезда в ресторан «Gavi»

загрузка карты...

ул. Большая Дорогомиловская, д.4

О ресторане «Gavi»

О ресторане Обладатель итальянской аристократической родословной, винный ресторан Gavi, отвечает самым разнообразным и требовательным вкусам, сохраняя при этом золотой баланс – изысканность подачи блюд, элементы роскоши в интерьере и современный демократичный подход относительно ценовой политики и дресс-кода своих гостей. Название ресторана Gavi не просто несет в себе этнические корни, вся концепция объединяет лучшее, что есть в итальянской крови - настроение, темперамент, прекрасный вкус, любовь к жизни и сдержанной роскоши, и главный связующий все эти качества лейтмотив - каждый может себе это позволить! Ну, а как не позволить себе, к примеру, кокот с гребешками, сморчками и икрой морского ежа, теплый салат с торнедо из говядины с белыми грибами, красным луком и медово-имбирным соусом или не насладиться мандариновым "Панчо" с миндалем, приготовленными специально для вас шеф-поваром международного класса Романом Котельником, почетным членом Гильдии шеф-поваров России. VIP зал уютный, стильный и элегантный. Идеально подойдет для небольших компаний, кто ценит уединение. Отдельный вход, ТВ экраны, специальное меню по запросу. Рассчитан на 10 человек. Интерьер Ресторан Gavi расположен в шаговой доступности от метро Киевская, Смоленская, ТЦ "Европейский", комплекса "Москва Сити", гостиниц сети "Рэдиссон" и является органичным продолжением кирпичного дома постройки 1955 года, в котором некогда жили представители советской элиты: Бетти Глан (советский режиссер и журналистка, директор Парка культуры и отдыха им. Горького), Евгений Пастернак, сын Бориса Пастернака, (литературовед, историк литературы и биограф российского поэта). Владельцы и создатели заведения сохранили аутентику архитектуры и интерьера, отреставрировав и придав элементам, стенам и колоннам с облицовкой из натурального камня и витражным окнам, современности и лоска. Бренд-шеф Роман Котельник не просто виртуозно владеет кулинарным мастерством и обладает огромным опытом работы с русской, итальянской, французской, мексиканской, греческой, японской, баварской пивной, тайской кухней (обучался у таких мэтров, как Кидо Набуясу, Бубкера Бельхита, Питера Шуллера, Патриса Тережоля), является приглашенным экспертом в специализированных программах и СМИ, но и имеет рекомендации от самого Даниэля Розамона. Именно Роман работал над созданием авторского меню ресторана с креативной подачей оригинальных блюд и использованием редких соусов и специй, идеально подходящих к представленной в ресторане Gavi винной карте. Сомелье Алексей Краснощёков - более 15 лет опыта, автор ряда статей посвященных винной тематики, соавтор книги "Большая винная энциклопедия". Алексей, настоящий знаток,вин его природный талант и профессионализм помогут любому клиенту. Он с легкостью расскажет всю подноготную содержимого бутылки: когда, где и кем было выращено, собрано и розлито – под какое блюдо и в какой день недели стоит его пить.

Кухня:
Средиземноморская / Итальянская / Авторская

Часы работы:

Пн-Вс:11:00 - 00:00

Средний чек:
РРР

Адрес:
ул. Большая Дорогомиловская, д.4

Метро:
Киевская / Смоленская

Телефон:
+7 (495) 105-91-86

Дополнительные услуги:
С детьми / Отдельный кабинет

Меню
Посмотреть меню

Бонусы за каждую бронь в ресторане «Gavi»

Забронируйте столик, и после посещения ресторана вам будут начислены бонусные баллы.

Баллы вы можете обменять на подарочные сертификаты наших партнеров.


Подробнее о Бонусной Программе TablePin

Рейтинг и отзывы о ресторане «Gavi»

5
4
3
2
1
5

Общий рейтинг

Кухня Атмосфера Обслуживание Цена/Качество
5 5 5 5
0% оставивших отзыв, рекоммендуют этот ресторан друзьям
Всего: 0 отзывов

Почему удобно бронировать столики с TablePin.ru

  • Надежность - бронируя столик через наш сервис, вы можете быть уверены, что столик будет вас ждать.
  • Удобство - не нужно никуда звонить и заказывать столик. Просто укажите количество гостей, дату и время и нажмите кнопку «Забронировать столик».
  • Скорость - моментальное онлайн бронирование
  • Бонусная программа – получите +100 бонусных баллов за каждую бронь.
  • Актуальность - данные на сайте актуальны и регулярно обновляются.
  • Скидки до 25% - предоставляются в избранных ресторанах клиентам TablePin абсолютно бесплатно.

До 20 000 бонусных баллов при заказе банкета через TablePin!

Более 1000 ресторанов для банкетов, корпоративов, дней рождения и других праздников

Выбрать ресторан