Ресторан «Corner Burger на Садовой-Кудринской»

CORNER BURGER — ПЕРВЫЙ В МОСКВЕ НАСТОЯЩИЙ БУРГЕР-БАP.

Первый Corner Burger открылся в 2011 году на Большой Грузинской, 76. Мы строили именно бургер-бар, где главное блюдо – всеми любимое гастрономическое явление, а не просто способ быстро перекусить на ходу. В основе концепции идея о том, что простая еда может быть вкусной и желанной. Приятно, что мы создали тренд.
Фирменные бургеры готовятся с прожаркой “medium” на древесном угле, открытом мангале. Булочки для них выпекаются здесь же. Подаются с хрустящей картошкой фри и салатом коул слоу. Есть широкий выбор горячего, закусок, пасты, десертов. В мясном разделе представлены традиционные и альтернативные стейки из локальной говядины, свинина, говядина и курица в различных вариациях. Любители рыбы оценят опции из лосося, тунца и морепродуктов гриль. По выходным мы подаем бранчи – завтраки, неспешно переходящие в обеды. Основное меню сочетается с картой вин, коктейлей и крафтового пива импортных и локальных сортов.
Недавно открылась вторая локация на Садовой-Кудринской, 20. Особенность ресторана – пивная зона, расположенная в зале, на всеобщем обозрении, с медными кегами по индивидуальному проекту и кинематографичной красной подсветкой. Напиток проходит двойное охлаждение. На деревянных табличках перечислены все сорта. Их наливают из кранов, находящихся здесь же. Рядом в печи на открытом огне готовят пиццу.
Corner Burger давно стал частью жизни района. Сдержанный интерьер (строгая чёрная и белая плитка, голый кирпич, приглушенный свет) не отвлекает от главного - удовольствия от еды и общения. Постоянные гости приходят на ланчи с коллегами, ужины в компании друзей за просмотром спортивных трансляций и бранчи с семьей на выходных.