Бар «Bar Cervetti»

Чем знаменит бар-ресторан Cervetti? Конечно же, своим харизматичным бренд-шефом, Марко Черветти. Марко – человек-праздник, удивительно радушный хозяин и высокопрофессиональный повар!
Родившийся в Пьемонте, Марко Черветти довольно давно живет в России, лелея созданный им маленький уголок Италии в центре Москвы. Но каждый год шеф-повар отправляется в путешествие по своей родине, привозя оттуда в качестве сувениров новые рецепты и приемы. Так в меню ресторана Cervetti появились морские гребешки в зеленой панировке по-венециански, тайарин с рагу по-пьемонтски, томатный суп по-флорентийски и другие великолепные блюда.
Оригинальные традиционные блюда – рыба дня от Сына рыбака и спагетти Почтальона. Они есть в меню всегда. А на большой доске каждый день можно увидеть новые специальные предложения!
Все постоянные посетители бара прекрасно знают Марко – он любит проявляться в зале и общаться со своими гостями – на русском или итальянском. Здесь очень легко стать «своим» - ведь если вино в бокал подливает сам шеф-повар ресторана, волей неволей начинаешь чувствовать себя как дома! В ресторане собирается интересная публика – актеры, журналисты, архитекторы, русские и итальянцы. Одним словом, приходя сюда, вы попадаете в настоящий европейский бар, где звучат смех, веселые разговоры, звон бокалов и, конечно, итальянская музыка.
Винная карта ресторана Cervetti предлагает примерно 100 позиций селекционных вин производства не только Италии, но и других стран. Все вина проходят строгий отбор, прежде чем попасть на полку заведения. Кстати, в Cervetti можно купить бутылочку вина домой, причем многие сорта вин ассортимента Винного рынка не представлены в меню и уж тем более не попадают в магазины.
Самый веселый день в баре – воскресенье! В соответствии с европейскими традициями это день семейный. В воскресенье шеф-повар учит готовить пиццу самых маленьких гостей заведения. А в конце мастер-класса каждый из них обязательно получает воздушный шар, сладкую вату и мороженое Movenpick.