Фото ресторана и бара «Реберная на Cолянке»

Схема проезда в ресторан и бар «Реберная на Cолянке»

загрузка карты...

ул. Солянка, д. 4, стр.1

О ресторане и баре «Реберная на Cолянке»

Рёберная – это уникальная сеть гастробаров нового формата, где во главу стола мы ставим мясо на кости и сочные ребрышки в самых оригинальных соусах!

Мы исколесили половину земного шара, чтобы найти этот новый для Москвы формат, привезти как можно больше интересных рецептов из Европы и Америки и найти самые редкие и неординарные виды пива, которых более 200 в нашей барной карте!

Почему именно мясо на кости? Оно обладает уникальными свойствами, которые раскрываются при термической обработке. Так, кость, сохраняющая в себе тепло во время готовки, после подачи постепенно отдает его, создавая особый аромат и делая мясо еще более мягким и нежным. А авторские технологии, которые включают в себя длительную мариновку в течение 24 часов и медленное шестичасовое томление в печи при 70 градусах, позволяют мясу буквально таять во рту. Кроме того, к каждому блюду наши официанты с удовольствием подберут идеальное комбинацию с пенным: от лагера, эля, ламбика, стаута и портера до крафтового пива и сидра.

Но секрет фирмы заключается не только в ароматных блюдах, необычных вкусовых сочетаниях и грамотной технологии, но и в бережном отношении к продуктам и, конечно, искренней любви поваров к своему делу. Именно благодаря шеф-повару заведений Сергею Акашеву в «Рёберных» повара работают исключительно на отечественном мясе из брянской, воронежской, калининградской области, а также из фермерских хозяйств, соответствующих нашим высоким требованиям.

Кухня:
Европейская

Часы работы:
12:00 - 00:00

Средний чек:
РР

Адрес:
ул. Солянка, д. 4, стр.1

Метро:
Китай-город

Телефон:
+7 (495) 105-91-86

Дополнительные услуги:
В центре

Бонусы за каждую бронь в ресторане и баре «Реберная на Cолянке»

Забронируйте столик, и после посещения ресторана вам будут начислены бонусные баллы.

Баллы вы можете обменять на подарочные сертификаты наших партнеров.


Подробнее о Бонусной Программе TablePin

Рейтинг и отзывы о ресторане и баре «Реберная на Cолянке»

5
4
3
2
1
4.3

Общий рейтинг

Кухня Атмосфера Обслуживание Цена/Качество
4 4.3 4 3.7
67% оставивших отзыв, рекоммендуют этот ресторан друзьям
Всего: 3 отзывов
  • Serge (Москва): 23 января 2019

    Заведение новое, не слишком популярное. Мы были одни. Обслуживали нас весьма оперативно.
    Дегустанули стейки стриплоин веллдан и фланк медиум и конечно фирменные рёбра свиные "крейзи". Понравились рёбра. Стейки, в принципе, не плохи. Обычные.
    Медовик к чаю был хорош.

    Посмотреть полный текст
    • Кухня4
    • Атмосфера4
    • Обслуживание4
    • Цена/Качество3
  • Сергей (Москва): 13 декабря 2018

    Выбрали ресторан по отзывам.  
    И не пожалели, ожидания оправдались: вкусные блюда, приветливый не навязчивый персонал, вкусное пиво.  Что ещё нужно в конце рабочего дня.
    Однозначно стоит сходить ещё раз, буду рекомендовать друзьям

    Посмотреть полный текст
    • Кухня5
    • Атмосфера5
    • Обслуживание5
    • Цена/Качество5
  • Максим (Москва): 03 декабря 2018

    В меню написано : Ребрышки с фирменным соусом )))). Мираторговские ребрышки (свиные) просто разогрели. Соусы самые обычные из супермаркета. Бараньи ребрышки были просто супер -  наверное только из за них положительные оценки присутствуют в отзыве. В других отзывах (yandeх) читал, что официанты путают заказы - подтверждаю, да это так. принесли пиво в бутылке которое я не заказывал.

    Посмотреть полный текст
    • Кухня3
    • Атмосфера4
    • Обслуживание3
    • Цена/Качество3

Почему удобно бронировать столики с TablePin.ru

  • Надежность - бронируя столик через наш сервис, вы можете быть уверены, что столик будет вас ждать.
  • Удобство - не нужно никуда звонить и заказывать столик. Просто укажите количество гостей, дату и время и нажмите кнопку «Забронировать столик».
  • Скорость - моментальное онлайн бронирование
  • Бонусная программа – получите +100 бонусных баллов за каждую бронь.
  • Актуальность - данные на сайте актуальны и регулярно обновляются.
  • Скидки до 25% - предоставляются в избранных ресторанах клиентам TablePin абсолютно бесплатно.

До 20 000 бонусных баллов при заказе банкета через TablePin!

Более 1000 ресторанов для банкетов, корпоративов, дней рождения и других праздников

Выбрать ресторан